fbpx
Highlands Scozia Tullibardine Whisky da 0 a 50 euro

Tullibardine 228 Burgundy Cask Finish

Recensione del Tullibardine affinato in botti ex vino borgogna.

Provenienza: Highlands (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 43%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon first fill, ex vino borgogna
Filtrato a freddo: 
Colorazione aggiuntiva: 
Proprietà: Picard Vins et Spiriteux
Prezzo: € 37,25 su Spirit Italia
Sito web ufficiale: www.tullibardine.com
Valutazione: 80/100

Salgo di grandezza nelle botti per l’affinamento ed eccomi alle prese con un Tullibardine che ha passato gli ultimi dodici mesi di invecchiamento in botti da 228 litri di vino rosso Borgogna, dalle cantine Chateau Chassagne-Montrachet.
Quanto tempo abbia passato in precedenza in quelle ex bourbon non è dato saperlo, ma un anno di affinamento, specie in vino, è parecchio.

Gli azzardi sono in fondo la parte divertente del mondo del whisky, se tutti seguissero strade già battute e rassicuranti, sarebbe dannatamente noioso.
Anche se le espressioni fin qui provate non mi hanno proprio entusiasmato, resto a mente aperta e verso…

Note di degustazione

Il naso presenta ovvi effluvi vinosi, per quanto non eccessivi, più dalle parti del succo d’uva, con biscotti al burro, lychees, fragoline di bosco, mandorle, cereali, foglie di tè. Nel tempo, crescono i tannini e si fa leggermente asprigno, mantenendo nel complesso una piacevole freschezza.
In bocca l’affinamento è ben più vivo e presente, con una certa ruvidezza del legno che spinge i frutti rossi e una buona dose di spezie (pepe, noce moscata), accompagnati da strudel di mele, pasta di zucchero, panforte.
Finale di media lunghezza, secco e tannico, con pinoli, foglie di tè, noce moscata, legno.

Un po’ disordinato l’apporto del legno, specie al palato, dove il borgogna sfodera i muscoli e spadroneggia, ma l’equilibrio si salva per un soffio e riesce a non sbracare del tutto. Se siete amanti degli affinamenti in vino, questo dram potrebbe fare per voi.

Recensioni di whisky da Tullibardine nel blog:
Dràm Mòr Tullibardine 5yo
Tullibardine 15yo
Tullibardine 225 Sauternes Finish

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: