Provenienza: Dublino (Irlanda)
Tipologia: Single Pot Still Irish Whiskey
Gradazione: 46%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon, ex sherry ed ex marsala
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Pernod Ricard
Prezzo indicativo: € 130,00
Sito web ufficiale: www.spotwhiskey.com
Valutazione: 86/100
Prima del recentissimo Blue Spot di cui abbiamo parlato lo scorso novembre, nel percorso di recupero di questi classici imbottigliamenti Mitchell & Son ha reintrodotto nel 2018 anche la “macchia rossa”, frutto dell’unione di due botti diverse (ex bourbon ed ex sherry) e di una in affinamento (ex bourbon affinata in ex marsala siciliano).
Mancava sugli scaffali dalla metà degli anni ’60 e si era andato ad affiancare al Yellow e al Green, frutto delle abilità del Mastro Distillatore Kevin O’Gorman nel ricreare la ricetta originale.
Note di degustazione
Ambra scuro nel bicchiere.
Decise note vinose entrano per prime al naso, anticipando un profilo fruttato (fragolina di bosco, lamponi, ananas, pompelmo rosa) con note erbacee preminenti rispetto all’animo più dolce e accondiscendente di vaniglia, marzapane, scorza d’arancia, miele, scorza di limone. I due aspetti convivono arricchendosi a vicenda in un bel gioco di contrasti, con venature di legno e spezie a fare da ponte. Vivace.
Caloroso all’imbocco con noce moscata, cannella, mela cotta, uvetta, frutti rossi, pesca, albicocca candita, tocco agrumato… corposo e seducente, tira fuori anche caffè, cioccolato fondente, liquirizia, ma le tonalità restano morbide e setose, con giusto un accenno di ruvidezza del cuoio sullo sfondo. Biscotti ai cereali.
Finale abbastanza lungo con un pizzico di zenzero su noce moscata, marmellata d’albicocca, mela cotta, cereali.
Un whiskey affascinante, ricco, sornione, ruffianello ma senza strafare, con le sfumature giuste per evitare di cadere nell’ovvio.
Recensioni di Spot whiskey nel blog:
Blue Spot 7yo Cask Strength
Yellow Spot 12yo