Provenienza: Speyside (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 46%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon ed ex sherry oloroso e PX
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: The GlenAllachie Distillers Co Limited
Prezzo: € 72,90 su Whisky Italy
Sito web ufficiale: theglenallachie.com
Valutazione: 84/100
Invecchiamento lanciato nel 2019 per ampliare il portafoglio base di Glenallachie, questo 15yo ha terminato la propria maturazione in un mix di botti ex sherry tra puncheon e hogshead di oloroso e Pedro Ximénez: come si sa, il Mastro Distillatore adora giocare con gli affinamenti.
Grazie come sempre a Fabio Ermoli e al suo Lost Dram per l’invio della miniatura: quando ci si trova solo con campioni tra le mani, averne uno originale fa la sua figura!
Note degustative
Ambra scuro nel bicchiere.
Ciliegia in alcol e uvetta emergono al naso, accompagnate da cannella, un accenno di noce moscata, rabarbaro, liquirizia, cioccolato. Ma non è tutto sherry quel che luccica, e sotto sotto spunta un po’ di bourbon con un tocco di vaniglia, pesca, limone. Arancia rossa.
Con più decisione che all’olfatto, lo sherry ribadisce la propria influenza con prugne secche, uvetta, noce moscata, liquirizia, cioccolato fondente. Secco e ruvido, al palato si sentono anche cuoio, tabacco, mandorle tostate, rabarbaro.
Finale abbastanza lungo e secco di nocciole, frutti rossi, noce moscata, legno.
Se vi piace lo sherry nel whisky, qui troverete pane per i vostri denti: l’influsso è deciso ma non banale, meno ruffiano e accondiscendente di altre finiture. Però si mangia tutto il distillato, lasciando poco spazio alle raffinatezze, e questo un po’ delude viste altre espressioni più elaborate della distilleria, che sembra rendere decisamente meglio nelle edizioni limitate.
Recensioni di whisky da GlenAllachie nel blog:
Dream N°3
GlenAllachie 10yo Cask Strength Batch 3
GlenAllachie 12yo
GlenAllachie 18yo
GlenAllachie 25yo
GlenAllachie 1973 Adelphi
GlenAllachie 2004
GlenAllachie 2006
GlenAllachie 2009 Madeira
MacNair’s Lum Reek 12yo
Un’altra prospettiva:
Whisky Facile