In onore del 100° anniversario del matrimonio del fondatore Masataka Taketsuru con la moglie scozzese Jessie Roberta Cowan (nota come Rita), Nikka ha realizzato due edizioni limitate: Yoichi Single Malt Apple Brandy Finish and Miyagikyo Single Malt Appel Brandy Finish, entrambi a una gradazione del 47%.
I due si erano conosciuti a Glasgow, dove Taketsuru stava imparando l’arte della distillazione, e si sono sposati l’8 gennaio del 1920. Rita è stata accanto al marito, aiutandolo a realizzare il proprio sogno, fino alla propria scomparsa nel 1961.
Entrambi gli imbottigliamenti hanno finito la maturazione in botti ex brandy di mele, un tributo alla prima attività imprenditoriale del creatore della distilleria, che con la Dai Nippon Kaju (diventata Nikka nel 1952) produceva succo e marmellata di mela.
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