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Blended scozzesi Imbottigliatori indipendenti Scozia The way of spirits Whisky dai 50 ai 100 euro

The Way of Spirits Highland Selection 24yo

Un blended di whisky dello Speyside e delle Orcadi.

Provenienza: Scozia
Tipologia: Blended Malt Scotch Whisky
Gradazione: 46%
Botti di invecchiamento: Ex sherry hogshead
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: The way of spirits
Prezzo: € 89,00 su Whisky Shop
Sito web ufficiale: whiskyshop.it
Valutazione: 89/100

Dietro questa etichetta così evocativa si trovano due nomi che abbiamo già incontrato nel blog (e che molti dovrebbero già conoscere), quegli Andrea Giannone e Giuseppe Gervasio Dolci che sono i creatori e curatori del Milano Whisky Festival nonché di un’altra serie di imbottigliamenti, la A&G Selection.

Qui mi trovo con un blended di whisky provenienti da regioni diverse della Scozia, nello specifico due provenienti dallo Speyside e uno dalle Isole Orcadi (ovvero Highland Park, Macallan e Glenrothes), maturati assieme fin dall’inizio.

Note di degustazione

Ambra scura nel bicchiere.
L’aroma al naso è avvolgente, caldo, speziato, con buccia d’arancia, mango, datteri, scorza di limone. Pan di spagna inzuppato nell’alcol. La gradazione dona la giusta spinta, senza essere invasivo.
Il palato si conferma armonioso e accogliente, una zuppa inglese speziata e cremosa, con frutta matura (ciliegie, mango, pesca) e arancia candita. Trovo anche un lieve fondo erbaceo, molto fresco, che bilancia il calore dei sentori. Pizzico di pepe. Cereali.
Finale abbastanza lungo, di noce moscata, pan di spagna, cereali, nocciole.

Un whisky corroborante, confortevole, un buon compagno per una serata mogia se non si ha nessuno da abbracciare: un bicchiere non sostituisce il calore umano, ma a volte lo ricorda con buona approsimazione!

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