Provenienza: Islay (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 56,5%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon refill
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Diageo
Prezzo: € 135,00 su WhiskyShop
Sito web ufficiale: www.malts.com
Valutazione: 91/100
Quanto belle sono le Special Release per Diageo del 2019?
Confezioni ed etichette richiamano certo non inconsapevolmente la serie Flora & Fauna di qualche tempo fa, e sono una più bella (e accattivante) dell’altra, con la mia personale preferenza per quella di Cragganmore.
Come da tradizione per queste serie speciali, l’imbottigliamento è a grado pieno, un’occasione quindi per provare il core range del colosso del bere in una veste diversa dal solito: vi rimando alla succitata recensione del Cragganmore per i dettagli sulle altre bottiglie.
Note di degustazione
Giallo paglierino con riflessi ramati nel bicchiere.
All’olfatto, un’esplosione di bacon ben arrostito su legno di pino, con molta salsedine e pasta di acciughe. Tocco balsamico ad arrotondare la botta torbata. Intenso e penetrante, per gli amanti del genere (Io! Io!), un vero spettacolo.
Peperoncino che saluta al primo sorso, inchinandosi subito alla torba marina e pungente (acciughe marinate al barbecue?), accompagnata da un’inaspettata tonalità dolce, di albicocche e pera, come se sulla legna ardente ci avessero fatto degli spiedini di frutta. Agrumi, caramello salato, e ancora la nota balsamica che scorre in sottofondo. Corposo e cicciotto ma tutt’altro che coccoloso, una sorta di pescatore navigato dall’animo gioviale (tipo quello di Big Peat ma dalla risata facile).
Finale lungo, di braci, mare e caramello.
Che bevuta strana! Un Lagavulin che non ti aspetti, molto divertente ed equilibrato, che offre una bevuta impegnativa ma ricca di soddisfazioni.
Recensioni di whisky da Lagavulin nel blog
Un’altra prospettiva:
Whisky Facile