fbpx
Isola di Islay Kilchoman Scozia

Kilchoman Machir Bay Christmas Edition 2020

Recensione dell'edizione natalizia e a grado pieno del popolare Machir Bay di Kilchoman.

Provenienza: Islay (Scozia)
Tipologia: Single Malt Scotch Whisky
Gradazione: 58,6%
Botti di invecchiamento: Ex bourbon ed ex sherry
Filtrato a freddo: No
Colorazione aggiuntiva: No
Proprietà: Kilchoman
Prezzo: € 62,00 su Cadenhead’s Whisky Bar
Sito web ufficiale: https://kilchomandistillery.com/
Valutazione: 87/100

Torniamo per qualche istante allo scorso Natale con la versione invernale del popolarissimo Machir Bay, proposta sul finire del 2020 in un’edizione a grado pieno.
Imbottigliato ad agosto dello stesso anno, pur essendo in edizione limitata viene offerto quasi allo stesso prezzo della versione base e non va confuso con un’altra edizione cask strength (non festiva) prezzata a quasi il doppio.

Giallo paglierino con riflessi rosati nel bicchiere.
Fragolina di bosco e lychees si evidenziano al naso, in un profilo carezzevole e dolcino con un filo di fumo torbato a fare da sostegno. Una nota salina fa da contrappunto ad ananas, pere, succo d’arancia gialla, orzata, pompelmo rosa, tocco di anice e spolverata di pepe bianco. In distanza appare della vaniglia, assieme a un’impressione di cavolo bollito. Sfaccettato.
Gradevole pizzicore di zenzero e pepe all’imbocco, con la torba che riscalda il palato in un morbido e oleoso strato di legna ardente dove si adagiano frutta (kiwi, ananas, arancia, pere), mandorle, note citriche (lime e pompelmo) e ancora sale, più evidente sulla lunghezza. Leggera nota amarognola di fondo, con tocchi sulfurei.
Finale abbastanza lungo e sapido di braci spente, pepe, arancia, frutti rossi, mandorle, rabarbaro.

Un whisky interessante e per certi aspetti insolito, in cui la gradazione infonde nuove espressioni a un volto conosciuto, senza stravolgerlo o portare a grandi rivoluzioni, riconoscibile eppure diverso in un percorso non scontato di bevibilità che si segue con piacere.

Gli altri imbottigliamenti nel blog:
Kilchoman 100% Islay 9th Edition
Kilchoman 100% Islay 10th Edition
Kilchoman 2012 Madeira Finish
Kilchoman 2018 Sauternes Cask Finish
Kilchoman Beija Flor 11yo
Kilchoman Loch Gorm 2020
Kilchoman Machir Bay
Kilchoman Sanaig
Kilchoman STR Cask Matured 2019

Rispondi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: